雀天下孔雀养殖成为新农村的一个阳光新产业

作者:
发布时间:2020-01-03 15:41
来源:
孔雀,俗称凤凰,是百鸟之王,是世界上集观赏、食用、药用价格较高的现代珍禽之一,它和人类有着历史渊源,从古到今,孔雀在艺术、传说、文学和宗教上久负盛名,在希腊神话中,孔雀象征着赫拉女神。在中国和日本孔雀被视为优美和才华的体现。对于佛教徒来说孔雀是神圣的,它们是神话中"凤凰"的化身,象征着阴阳结合以及和谐的女性容貌,所以孔雀是人们普遍喜欢的吉祥鸟。
      近年来,我国的孔雀养殖业初露锋芒,产销市场火爆异常,大有独霸养殖业之势,其原因是作为百鸟之王的孔雀,除了独特的观赏价值之外,更是一种高级及稀罕的食品肉。有诗云“昔日帝王桌前宴,今日寻常百姓家”,“宁吃飞禽一口,不吃走兽半斤”,孔雀肉作为一种高蛋白,低脂肪,低胆固醇的新时代健康食品,其蛋白质含量高达23.2%,远远高于一般禽类,比田鸡、蛇、甲鱼,龙虾和